Grana Padano DOP

Grana Padano DOP

La zona di produzione del Grana Padano DOP è il territorio delle province di: Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino, Verbania, Vercelli, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Mantova a sinistra del Po, Milano, Monza, Pavia, Sondrio, Varese, Trento, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza, Bologna a destra del Reno, Ferrara, Forlì Cesena, Piacenza, Ravenna, Rimini.

Esclusivamente con riferimento alla produzione del latte, la zona di origine si estende anche all'intero territorio amministrativo dei comuni di: Anterivo, Lauregno, Proves, Senale-S. Felice e Trodena nella provincia autonoma di Bolzano 

Il Grana Padano DOP è un formaggio a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto concoagulo ad acidità di fermentazione, da latte crudo di vacca la cui alimentazione base è costituita di foraggi verdi o conservati, proveniente da due mungiture giornaliere, riposato e parzialmente decremato per affioramento. Si fabbrica durante tutto l'anno.

Disponibile 

• Forma intera da 36 Kg
• Tagli da 4,5 Kg, 1 Kg, 500 gr, 300 gr, 200 gr
• Grattugiato 100 gr, 500 gr, 1Kg, da 5 Kg 

Forma da 36 Kg ca.

Taglio da 4,5 Kg ca.

Taglio da 1 Kg ca.

Taglio da 500 gr ca.

Taglio da 300 gr ca.

Vaschetta richiudibile taglio da 200-300 gr p.fisso

Grattugiato Grana Padano DOP Cattel Stand-up 100 g

Grattugiato Grana Padano DOP Stand-up da 1Kg

Grattugiato Grana Padano Vecchia Fattoria Stand-up 1 Kg

Grattugiato Grana Padano DOP 5 Kg e